Haché façon bouchère VBF 15% MG 125 g
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- Référence : 20674
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Mise à jour :
16/03/2020
Dluo : 360 jours
Surgelé. Cru. Origine France. 100% viande bovine, moulée à basse pression. Carton de 24 pièces env., soit 3 kg.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viande hachée de bœuf
Liste des allergènes
Aucun signalé
Dénomination réglementaire
Steak haché de boeuf 15% MG surgelé
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie |
211 Kcal
878 KJ |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 6 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 0.16 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
La préparation- Pour les petits volumes, sans décongélation, sans sel, marquer (cicatriser) sur une plaque à snacker, ou dans une sauteuse, ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse. A consommer cuit à coeur.
- Pour les gros volumes, après coloration dans une poêle, mise en bac gastro et finir au four à chaleur sèche à 200/220°C. A consommer, cuit à coeur.
Plus
Plus- Grain de la viande plus large (grille de hachage 4 mn) ;=> Beau visuel
- Texture aérée et nouvelle forme ovale ;=> Visuel proche du steak haché du boucher
- Petit conditionnement => Gestion facilitée
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.
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