Faux-filet 180 g env. Solution Bouchère

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Faux-filet 180 g env. Solution Bouchere - 0046882 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 46882
  • Mise à jour : 29/10/2018
    Dluo : 730 jours
  • DLC : 487
Congelé individuellement. Sous vide. Origine UE. Pièce de 180 g ± 10 g. Maturation 12 jours minimum. Carton de 20 pièces, soit 3,6 kg env.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Viande non hachée de bœuf

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Faux-filet congelé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 151 Kcal
632 KJ
Matières grasses 6.7 g
Dont acides gras saturés 1.7 g
Glucides 0.2 g
Dont sucre 0.2 g
Fibres alimentaires 0.15 g
Protéines 22.3 g
Sel 0.15 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Avec décongélation préalable, dans une poêle ou sur une plaque à snacker brûlante, sans sel, sans matière grasse, cicatriser le produit sur la face plate jusqu'à coloration. Retourner et cicatriser l'autre face. Poivrer.
  • Avec décongélation préalable, retourner régulièrement la viande sur feu plus doux jusqu'à l'obtention de la cuisson désirée. Passer éventuellement au grill en fin de cuisson pour marquer la viande. Saler à l'envoi.
Plus
  • Disponibilité, régularité et qualité : le bœuf maturé piécé congelé à votre service !
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi