Entrecôte semi-parée VBF 3,5/5 kg Le Boucher du Chef

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Entrecote semi-paree VBF 3,5/5 kg Le Boucher du Chef - 0195086 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 195086
  • Mise à jour : 20/11/2020
    Dluo : 42 jours
Frais. Sous vide. Origine France. Maturation 14 jours minimum. Carton de 2 pièces, soit 8,5 kg env.
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Le boeuf français, Le Boucher du Chef, PassionFroid, Grossiste en alimentation

Le bœuf français Le Boucher du Chef

Le besoin d'authenticité, la recherche de choses simples et de qualité sont de plus en plus marqués tant en restauration que chez vos clients au quotidien. Nos viandes de terroir...

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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Viande non hachée de bœuf

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Entrecote de bœuf, semi paré, sous vide

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 232 Kcal
963 KJ
Matières grasses 17.1 g
Dont acides gras saturés 14.9 g
Glucides 0.01 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 19.4 g
Sel 0.22 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Défaire du sous vide 2 h avant utilisation, à poêler ou à griller.
Plus
  • Une pièce très persillée aux arômes puissants, idéal en grillade
  • VBF, une origine reconnue à la filière maîtrisée qui favorise la proximité de l'amont et le développement économique français. A valoriser sur vos cartes !
  • Le bœuf signé Le Boucher du Chef : une tendreté assurée par la maturation 14 jours sous vide et une garantie de qualité, régularité, disponibilité et traçabilité pour ces produits cautionnés par un Meilleur Ouvrier de France Boucher, François Mulette.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi