Demi faux-filet semi-paré VBF Salers 3/4 kg Le Boucher du Chef

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Demi faux-filet semi-pare VBF Salers 3/4 kg Le Boucher du Chef - 0195075 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 195075
  • Mise à jour : 22/03/2019
    Dluo : 45 jours
Frais. Sous vide. Cru. Origine France. Viande de bœuf Salers. Maturation 14 jours minimum. Faux-filet 6 à 8 kg coupé en 2. Carton de 2 pièces, soit 7 kg env.
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La salers française, Le Boucher du Chef, viande, bœuf, PassionFroid, Grossiste alimentaire

La salers française Le Boucher du Chef

Particulièrement savoureuse, la viande salers est réputée pour son goût prononcé et persistant qui s’affirme tout au long de la dégustation. Cette longueur en bouche, associée aux...

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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Viande non hachée de bœuf

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Demi faux filet, semi paré, race Salers, sous vide

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 170 Kcal
713 KJ
Matières grasses 8.7 g
Dont acides gras saturés 2.53 g
Glucides 0.01 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 23 g
Sel 0.14 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Défaire du sous vide 2 h avant utilisation, à poêler ou griller.
Plus
  • Un muscle semi-paré, calibré, au goût spécifique qui est idéal en grillade
  • Valorisez vos cartes avec la Race à Viande Salers, reconnue pour son persillé naturel, sa couleur rouge profond et son goût authentique
  • Un produit signé Le Boucher du Chef pour vous garantir régularité, qualité et tendreté grâce à la maturation 14 jours minimum
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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