Demi faux-filet semi-paré VBF 3/4 kg Le Boucher du Chef

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Demi faux-filet semi-pare VBF 3/4 kg Le Boucher du Chef - 0195090 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 195090
  • Mise à jour : 10/12/2020
    Dluo : 42 jours
Frais. Sous vide. Origine France. Maturation 14 jours minimum. Faux-filet de 6 à 8 kg coupé en 2. Carton de 2 pièces, soit 7 kg env.
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Le boeuf français, Le Boucher du Chef, PassionFroid, Grossiste en alimentation

Le bœuf français Le Boucher du Chef

Le besoin d'authenticité, la recherche de choses simples et de qualité sont de plus en plus marqués tant en restauration que chez vos clients au quotidien. Nos viandes de terroir...

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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Viande non hachée de bœuf

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Demi faux-filet de boeuf, semi paré, sous vide

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 148 Kcal
622 KJ
Matières grasses 6.7 g
Dont acides gras saturés 1.7 g
Glucides 0.01 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 22 g
Sel 0.22 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Défaire du sous vide 2 h avant utilisation, à poêler ou griller.
Plus
  • Une origine reconnue à la filière maîtrisée qui favorise la proximité de l'amont et le développement économique français. A valoriser sur vos cartes !
  • Le bœuf signé Le Boucher du Chef : une tendreté assurée par la maturation 14 jours sous vide et une garantie de qualité, régularité, disponibilité et traçabilité pour ces produits cautionnés par un Meilleur Ouvrier de France Boucher, François Mulette.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi