Cœur de rumsteck PAD VBF Limousine 3/4 kg Le Boucher du Chef

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Coeur de rumsteck PAD VBF Limousine 3/4 kg Le Boucher du Chef - 0210704 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 210704
  • Mise à jour : 09/10/2020
    Dluo : 45 jours
Frais. Sous vide. Cru. Origine France. Race à viande Limousine. Maturation 14 jours minimum. Epluché patate. Carton de 1 pièce.
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Le bœuf limousin Le Boucher du Chef

La limousine, race à viande par excellence, conjugue des qualités d’élevage, une conformation bouchère et des qualités gustatives exceptionnelles.

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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Viande non hachée de bœuf

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Cœur de rumsteck PAD éclaté, race Limousine, VBF, sous vide

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 149 Kcal
629 KJ
Matières grasses 4.3 g
Dont acides gras saturés 1.7 g
Glucides 0.01 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 27.6 g
Sel 0.17 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Défaire du sous vide 2 h avant utilisation, à poêler ou griller.
Plus
  • Valorisez vos cartes avec la Race à Viande Limousine, reconnue pour sa viande peu grasse et finement persillée, son grain très fin qui donne une viande particulièrement tendre et ses qualités gustatives
  • Un muscle maigre et tendre totalement PAD, prêt à être utilisé pour de multiples utilisations (pavé, rôti, émincés, steak…)
  • Un produit signé Le Boucher du Chef pour vous garantir régularité, qualité et tendreté grâce à la maturation 14 jours minimum
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi