Boule au boeuf VBF 15% MG 30 g
- Référence : 42334
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Mise à jour :
29/09/2020
Dluo : 540 jours
Plat > ou = 70% MPA et P/L > 1
Soja, Gluten
Préparation de 70% de viande hachée de bœuf VBF et de protéines de soja, assaisonnée, surgelée
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie |
228 Kcal
948 KJ |
Matières grasses | 15 g |
Dont acides gras saturés | 6.3 g |
Glucides | 6 g |
Dont sucre | 2.4 g |
Fibres alimentaires | 2.4 g |
Protéines | 16 g |
Sel | 1 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
La préparation- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille, au four à chaleur sèche à 230/250°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir dans la suite culinaire ou four mixte à 150/175°C.
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