Sauté d'agneau 60/90 g

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Saute d'agneau 60/90 g - 0017142 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 17142
  • Mise à jour : 31/10/2018
    Dluo : 720 jours
Congelé. Issu d'épaule d'agneau désossée, dégraissée. Carton de 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Viande non hachée d'agneau

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Sauté d'agneau épaule coupé scie congelé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 204 Kcal
848 KJ
Matières grasses 14.1 g
Dont acides gras saturés 6.23 g
Glucides 0.2 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 19 g
Sel 0.17 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille, au four à chaleur sèche à 230/250°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir dans la suite culinaire ou four mixte à 150/175°C.
  • Sans décongélation, sans sel, marquer dans un récipient de cuisson légèrement chemisée de matière grasse. Après coloration finir avec la suite culinaire, ou au four à 200/220°C.
Plus
  • Multiples personnalisations possibles: en couscous, en tajine, en piperade…
  • Petit grammage permettant d'adapter le nombre de pièces par convive
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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