Jarret d'agneau arrière Irlande (souris) 450/550 g Le Boucher du Chef
- Référence : 164182
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Mise à jour :
10/12/2020
Dluo : 28 jours

L'agneau irlandais Le Boucher du Chef
Kepak Group est un spécialiste de la viande depuis plus de 50 ans. L'entreprise anglo-saxonne a construit sa réputation sur des standards de qualité très élevés.
Viande non hachée d'agneau
Aucun signalé
Jarret arriere agneau, Irlande, 450/550G, frais, sous vide
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie |
187 Kcal
778 KJ |
Matières grasses | 12.3 g |
Dont acides gras saturés | 5.4 g |
Glucides | 0.01 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 19 g |
Sel | 0.15 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
La préparation- Sur grille au four à chaleur sèche 250/280°C température stabilisée jusqu'à coloration, finir dans la suite culinaire ou au four mixte 150/170°C.
- Un jarret arrière charnu et tendre qui offre des qualités gustatives reconnues et une appellation souris valorisante sur vos cartes.
- Un muscle signé Le Boucher du Chef : une garantie de qualité, régularité, disponibilité et traçabilité pour ces produits cautionnés par un Meilleur Ouvrier de France Boucher, François Mulette.
Le conseil du MOF
Le conseil du MOFPhoto non contractuelle - suggestion de présentation.