Ris de veau 350/450 g env.

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Ris de veau 350/450 g env. - 0161107 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 161107
  • Mise à jour : 11/07/2018
    Dluo : 1080 jours
Congelé. Sous vide. Origine UE. Ris de veau gorge. Sachet de 1 kg à 1,5 kg env. Carton de 3 sachets, soit 3,75 kg env.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Abat de boucherie

Dénomination réglementaire

Ris de veau congelé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 92 Kcal
387 KJ
Matières grasses 2.2 g
Dont acides gras saturés 0.9 g
Glucides 0.5 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 17.5 g
Sel 0.26 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Blanchir et les dégraisser dans un bouillon légèrement vinaigré, les travailler comme un produits frais avec la suite culinaire.
Plus
  • Un abat aux saveurs délicates et raffinées
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi