Ris de veau 1 kg env. Le Boucher du Chef

Les abats Le Boucher du Chef
Pour vous garantir chaque jour régularité, traçabilité et qualité sur les abats, qui sont des produits particulièrement sensibles sur ces critères, Le Boucher du Chef sélectionne...
Abat de boucherie
Aucun signalé
Ris de veau
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie |
109 Kcal
458 KJ |
Matières grasses | 4.46 g |
Dont acides gras saturés | 1.09 g |
Glucides | 0.01 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 17.21 g |
Sel | 0.15 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
La préparation- Défaire du sous vide avant utilisation, à poêler ou à griller ou à pocher.
Plus
Plus- Une pièce noble, souple et fondante à la saveur délicate et raffinée, une pièce qualitative et recherchée
- Une pièce issue d'un animal jeune offrant une viande blanche et un beau visuel assiette
- Un produit signé Le Boucher du Chef pour vous garantir régularité, qualité, disponibilité et traçabilité
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.