Ris de veau 1 kg env. Le Boucher du Chef

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Ris de veau 1 kg env. Le Boucher du Chef - 0052652 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 52652
  • Mise à jour : 09/11/2020
    Dluo : 12 jours
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Frais. Sous vide. Cru. Origine UE. Ris de veau gorge. Carton de 4 pièces, soit 4 kg env.
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Les abats Le Boucher du Chef - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Les abats Le Boucher du Chef

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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Abat de boucherie

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Ris de veau

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 109 Kcal
458 KJ
Matières grasses 4.46 g
Dont acides gras saturés 1.09 g
Glucides 0.01 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 17.21 g
Sel 0.15 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Défaire du sous vide avant utilisation, à poêler ou à griller ou à pocher.
Plus
  • Une pièce noble à la texture souple et fondante et aux saveurs délicates et raffinées
  • Un muscle signé Le Boucher du Chef : une garantie de qualité, régularité, disponibilité et traçabilité pour ces produits cautionnés par un Meilleur Ouvrier de France Boucher, François Mulette.
  • Un muscle signé Le Boucher du Chef : une garantie de qualité, régularité, disponibilité et traçabilité pour ces produits cautionnés par un Meilleur Ouvrier de France Boucher, François Mulette.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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