Ris de veau 1 kg env. Le Boucher du Chef

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Ris de veau 1 kg env. Le Boucher du Chef - 0052652 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 52652
  • Mise à jour : 03/01/2019
    Dluo : 12 jours
  • DLC : 8
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Frais. Sous vide. Origine UE. Ris de veau gorge. Carton de 4 pièces, soit 4 kg env.
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Les abats Le Boucher du Chef - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Les abats Le Boucher du Chef

Pour vous garantir chaque jour régularité, traçabilité et qualité sur les abats, qui sont des produits particulièrement sensibles sur ces critères, Le Boucher du Chef sélectionne...

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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Abat de boucherie

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Ris de veau

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 109 Kcal
458 KJ
Matières grasses 4.46 g
Dont acides gras saturés 1.09 g
Glucides 0.01 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 17.21 g
Sel 0.15 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Défaire du sous vide avant utilisation, à poêler ou à griller ou à pocher.
Plus
  • Une pièce noble, souple et fondante à la saveur délicate et raffinée, une pièce qualitative et recherchée
  • Une pièce issue d'un animal jeune offrant une viande blanche et un beau visuel assiette
  • Un produit signé Le Boucher du Chef pour vous garantir régularité, qualité, disponibilité et traçabilité
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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