Os à moelle à gratiner 330 g env.

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Os a moelle a gratiner 330 g env. - 0189816 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 189816
  • Mise à jour : 29/09/2020
    Dluo : 730 jours
Congelé. Cru. Origine UE. Longueur 15 cm env. Os de bœuf scié dans la longueur (forme gouttière). Carton de 14 pièces minimum, soit 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Abat de boucherie

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Os à moelle gouttière

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 711 Kcal
2932 KJ
Matières grasses 70.6 g
Dont acides gras saturés 23.5 g
Glucides 17.7 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 1.1 g
Sel 0.01 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, au four sur plaque à pâtisserie, au four à chaleur sèche à 200°C pendant 10 minutes.
Plus
  • Coupé dans la longueur, en forme gouttière, il permet une belle présentation assiette et une dégustation facile de la moelle pour le plus grand plaisir de vos convives.
Dans l'assiette, il ne fera pas de vieux os
L'os à moelle, une entrée brasserie incontournable à remettre au goût du jour ! Faites déguster à vos clients cet os très généreux en moelle accompagné d'une tartine de pain grillé !
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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