Foie de veau tranché 120/140 g
- Référence : 4727
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Mise à jour :
28/01/2021
Dluo : 720 jours
Abat de boucherie
Aucun signalé
Foie de veau surgelé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie |
128 Kcal
538 KJ |
Matières grasses | 4.1 g |
Dont acides gras saturés | 1.95 g |
Glucides | 7.33 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 15.4 g |
Sel | 0.16 g |
Calcium | 6 mg |
La préparation
La préparation- Sans décongélation, sans sel, plonger les tranches dans une marinade (50% vinaigre, 50% margarine), mise en bac gastro, puis cuisson au four à chaleur sèche.
- Texture souple et moelleuse après cuisson
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.