Véritable jambon de Bayonne IGP 12 mois VPF 6 kg env. La Grande Charcuterie
Référence : 155490
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Jambon de porc sélectionné tiré du qua rtier arrière. Désossé. 12 mois minimum.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Entrée contenant moins de 15% de matières grasses
Dénomination réglementaire
Véritable jambon de Bayonne IGP 12 mois VPF 6 kg env. La GrandeCharcuterie
Liste des ingrédients
Jambon frais origine France, sel de Salies de Béarn, sucre, conservateur : nitrate de potassium
Liste des composants spécifiques
Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 226 Kcal 943 KJ |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 4.4 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Protéines | 28.4 g |
| Sel | 3.88 g |
| Calcium |
La préparation
- Défaire du sous-vide avant utilisation, produit prêt à l'emploi.
Le plus produit
- Appellation de Bayonne certifiant une régularité de qualité. Une sèche de 12 mois avec des saveurs et des arômes bien développés.
- Une origine reconnue à la filière maîtrisée qui favorise la proximité de l'amont et le développement économique français. A valoriser sur vos cartes !
- La Grande Charcuterie vous propose des produits qui vous aideront à animer votre carte. Convivialité, bonne humeur et voyage culinaire seront les maîtres-mots de vos clients face à vos assiettes et planches de charcuteries appétissantes. Proposer un bel assortiment de charcuterie c'est véhiculer : une image généreuse et conviviale, un savoir-faire et une connaissance des produits. La Grande Charcuterie s'inscrit dans cette dynamique grâce à la qualité gustative supérieure de ses produits, assurée par des labels, des affinages précis et des origines chargées d'histoire.
