Vacherin Fribourgeois AOP 32% MG 450 g L'Affineur du Chef
Référence : 205422
Mis à jour :
DLUO : 88 jours
Frais. Au lait thermisé de vaches. Fabriqué en Suisse par la fromagerie Moleson. Minimum de commande de 4 produits au sein de la gamme L'Affineur du Chef. Le lait à l'école : 08S
Europe - Suisse
Pâtes pressées
Dénomination réglementaire
Vacherin Fribougeois AOP
Liste des ingrédients
LAIT de vache thermisé, cultures de bactéries LACTIQUES, présure, sel.
Liste des allergènes
Lait
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 398 Kcal 1652 KJ |
| Matières grasses | 32 g |
| Dont acides gras saturés | 17.3 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Dont sucre | 0.1 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 27 g |
| Sel | 1.6 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi
Le plus produit
- L'Affineur du Chef vous propose des produits de qualité, typiques et emblématiques de leur région d'origine, avec une histoire à raconter. Ces produits ont été sélectionnés chez des producteurs partenaires avec un Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret, à leur stade d’affinage optimum.
- Fromage emblématique Suisse, n'hésitez pas à le mélanger à un gruyère pour préparer à vos convives une fondue de caractère.
Le conseil du MOF
En plateau ou en fondue 50/50, n'hésitez pas à le faire fondre sur une tartine tout simplement
Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France Fromager
La dégustation
- Caractéristiques : Pâte souple et typée qui peut laisser un léger goût fumé
- Associations sur plateau :
- Les accords :Confitures :
- 133052 : Confiture extra abricot poivre 130 g L'Affineur du Chef
Boissons :- Pinot gris
Pains :
- Voir aussi
