Truffignon pour raclette au lait cru 30% MG 1,8 kg env. L'Affineur du Chef
Référence : 231172
DLUO : 45 jours
Frais. Lait de vache. A la truffe d'été 2% (Tuber Aestivum Vitt), aromatisée. Fabriqué et affiné par la fromagerie de Montbéliard à Montbéliard. Minimum de commande de 4 produits au sein de la gamme L’Affineur du Chef.
France - Bourgogne
Pâtes pressées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Fromage > ou = 150 mg de calcium/portion
Dénomination réglementaire
Fromage au lait cru à la Truffe d'été (tuber aestivum vitt), aromatisée
Liste des ingrédients
LAIT cru de vache, préparation à base de truffe d'été aromatisée, sel, FERMENTS (LAIT), présure
Liste des allergènes
Lait
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 368 Kcal 1528 KJ |
| Matières grasses | 30 g |
| Dont acides gras saturés | 20 g |
| Glucides | 1.6 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 23 g |
| Sel | 1.3 g |
| Calcium | 630 mg |
La préparation
- prêt à l'emploi
La dégustation
- Caractéristiques : Tomme souple avec un goût raffiné de truffe d'été
- Les accords :Boissons :
- Vin blanc sec, vin blanc effervescent brut
Pains :
- Voir aussi
