Truffignon pour raclette au lait cru 30% MG 1,8 kg env. L'Affineur du Chef
Référence : 231172
Mis à jour :
Frais
Frais. Lait origine France. Lait de vache. A la truffe d'été 2% (Tuber Aestivum Vitt), aromatisée. Fabriqué et affiné par la fromagerie de Montbéliard à Montbéliard. Minimum de commande de 4 produits au sein de la gamme L’Affineur du Chef.
France - Bourgogne
Pâtes pressées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion
Dénomination réglementaire
Fromage au lait cru à la Truffe d'été (tuber aestivum vitt), aromatisée
Liste des ingrédients
LAIT entier cru de vache (origine du LAIT : france), préparation à base de truffe d'été aromatisée 2 % (tuber aestivum vitt, huile d'olive extra vierge, arôme), sel, ferments (LAIT), présure.
Liste des allergènes
Lait
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 368 Kcal 1528 KJ |
| Matières grasses | 30 g |
| Dont acides gras saturés | 20 g |
| Glucides | 1.6 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 23 g |
| Sel | 1.3 g |
| Calcium | 630 mg |
La préparation
- prêt à l'emploi
Le plus produit
- L'Affineur du Chef vous propose des produits de qualité, typiques et emblématiques de leur région d'origine, avec une histoire à raconter. Ces produits ont été sélectionnés chez des producteurs partenaires avec un Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret, à leur stade d’affinage optimum.
La dégustation
- Caractéristiques : Tomme souple avec un goût raffiné de truffe d'été
- Les accords :Boissons :
- Vin blanc sec, vin blanc effervescent brut
Pains :
