Tripes mode de Caen 3 kg
Référence : 2261
Mis à jour :
Frais
Frais. Estomac et pieds de boeuf, carottes, oignons. Pain.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Préparations ou plats contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la portion de viande , poisson ou oeuf
- Dénomination réglementaire : Tripes à la mode de Caen
- Liste des ingrédients : Estomacs de bovins, eau, pieds de bovins, carottes, vin blanc, oignons, sel, poivre, arôme naturel
- Température de conservation : +0 À +4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Liste des composants spécifiques : Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 107 Kcal 451 KJ |
Matières grasses | 3.6 g |
Dont acides gras saturés | 1.78 g |
Glucides | 0.01 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 18.7 g |
Sel | 1.13 g |
Calcium |
La préparation
- Défaire du sous vide avant l’utilisation, monter en température à 65°C à cœur.
Le plus produit
- Produit portionnable pour une meilleure maîtrise du coût portion
- Produit cuit et cuisiné permettant une régénération rapide et une plus grande facilité de mise en œuvre
- Produit sans porc qui convient à tout public