Trio de légumes allumettes 2,5 kg Paysan Breton
Référence : 36381
DLUO : 720 jours
Surgelé. Carottes, courgettes, navets.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Légume
Dénomination réglementaire
Mélange de carottes, de courgettes et de navets, surgelé.
Liste des ingrédients
Carottes 35% mini, courgettes 31% mini, navets 14% mini. Fabriqué dans un atelier qui utilise également du céleri.
Liste des allergènes
Traces de céleri
Valeurs nutritionnelles
| Pour | |
|---|---|
| Énergie | 25 Kcal 106 KJ |
| Matières grasses | 0.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 3.2 g |
| Dont sucre | 2.8 g |
| Fibres alimentaires | 2.4 g |
| Protéines | 0.8 g |
| Sel | 0.08 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé avec couvercle, au four mixte 145 /175°C température stabilisée.
- Sans décongélation, directement dans la suite culinaire.
- Cuisson traditionnelle, sans décongélation, en sauteuse ou à la poêle, avec de la matière grasse.
Le plus produit
- Assemblage de différents légumes : mélange de couleurs => Beau visuel
- Bon rendement lors de la cuisson => Beau rendu dans l'assiette
- Multiples utilisations : en garniture, en salade, en marquants dans une farce, à chaud et à froid
- Voir aussi
