Tourte de ris de veau et foie gras 120 g
Référence : 222281
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cuite. Pâte brisée pur beurre. Garniture : ris de veau, champignons, foie gras de canard, crème. Carton de 16 pièces, soit 1,92 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrée > 15% de MG
- Dénomination réglementaire : Mini tourte ris de veau cuit surgelee
- Liste des ingrédients : Farine de BLE, ris de veau (17,5%) (ris de veau, sel, protéine de LAIT), champignons (14%), BEURRE (Colorant: E160a), eau, viande de veau, gras de porc, foie gras de canard (3%), CREME, sel, OEUF, cognac (cognac, sel, arôme naturel de poivre, colorant de caramel E150), échalote, persil, ail, sirop de glucose, dextrose, plasma de porc, émulsifiants : E450 et E451, épices, poivre, antioxydants : E300 et E301, porto (porto, sel , arôme naturel de poivre), conservateur : E250.
- Liste des allergènes : Traces de fruit à coque, Traces de soja, Traces de mollusques, Oeuf, Traces de moutarde, Gluten, Traces de céleri, Lait, Traces de poisson, Traces de crustacés
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 298 Kcal 1243 KJ |
Matières grasses | 19 g |
Dont acides gras saturés | 10 g |
Glucides | 22 g |
Dont sucre | 1.2 g |
Fibres alimentaires | 1 g |
Protéines | 9.3 g |
Sel | 1.5 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Avec ou sans décongélation, sur grille, défaire de son support aluminium à 200/250°C au four. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche.
Le plus produit
- Une pâte brisée pur beurre et une farce généreuse avec de beaux marquants de ris de veau.