Tournedos de filet de canard de barbarie VF 140/160 g
Référence : 163505
Mis à jour :
Frais. Sous atmosphère. Cru. Origine France. Tranches de filet de canard. Barquette de 8 pièces, soit 1,2 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Volaille > 70% MPA et P/L >1
Dénomination réglementaire
Filets de canard façon tournedos obtenus à partir d'un rondo de deux filets de canard collés et découpés en tranche, frais
Liste des ingrédients
Filet de canard (89%), eau, dextrose, gélifiant : alginate de sodium, conservateur : lactate de calcium
Liste des allergènes
Aucun signalé
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 206 Kcal 858 KJ |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 4.7 g |
| Glucides | 0.4 g |
| Dont sucre | 0.4 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 17.4 g |
| Sel | 0.22 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- A griller, à poêler à la plancha.
Le plus produit
- Une gamme de volaille fraîche avec des espèces et des découpes variées pour répondre au mieux à vos besoins.
- Une praticité de l'offre grâce à des conditionnements adaptés. Une disponibilité et uen régularité de l'offre
Le tournedos
Surprenez vos convives avec une pièce de canard originale et gourmande : le tournedos de canard. Associé à une escalope de foie gras, il vous permettra de revisiter la traditionnelle recette du tournedos Rossini.
