Tortellini ricotta épinard 2 kg Zini
Référence : 239099
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cuits. Fabriqués en Italie. Pâte fraîche aux œufs frais. Farce : ricotta, épinard. Carton de 3 sachets, soit 6 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Préparations ou plats contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la portion de viande , poisson ou oeuf
- Dénomination réglementaire : Pâtes aux œufs et blé dur avec une farce de ricotta et épinards. Cuite en eau. Surgelée.
- Liste des ingrédients : semoule de BLÉ dur italien 47%, ricotta 20,7% (lactosérum de LAIT, crème de LAIT, sel), chapelure (farine de BLÉ tendre, levure de bière, sel), ŒUFS frais 9,4%, eau, épinard 3,4%, fromage à pâte dure affiné (LAIT, sel, ferments lactiques, présure microbienne), sel, arômes naturelles (noix de muscade, poivre, ail)
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Traces de crustacés, Traces de poisson, Traces de mollusques, Traces de moutarde, Traces de soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 214 Kcal 901 KJ |
| Matières grasses | 5.7 g |
| Dont acides gras saturés | 3.5 g |
| Glucides | 32 g |
| Dont sucre | 1.5 g |
| Fibres alimentaires | 3.8 g |
| Protéines | 7.4 g |
| Sel | 0.79 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel, dans de l'eau bouillante, avec matière grasse.|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé, au four vapeur 99°C.|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, déposer le produit dans le bac en prolypropylène avec sauce ou bouillon, operculer. Stockage en chambre froide 0 + 3°C. Régénération à 125°C.
Le plus produit
- Fabriquées en Italie, ce sont des pâtes fraîches aux œufs frais cuites et surgelées directement après cuisson pour une grande qualité gustative
