Terrine de canard aux 2 foies et aux girolles 1,1 kg La Grande Charcuterie

Terrine de canard aux 2 foies et aux girolles 1,1 kg La Grande Charcuterie - 0155469 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 155469
  • Mise à jour : 16/08/2017
    Dluo : 38 jours
Frais. Sous vide. Cuit. Origine France. Foie maigre de canard (20,2%), foie gras de canard (20,2%), gras et gorge de porc, viande de porc, girolles, porto blanc, épices. Terrine en grès. Carton de 3 pièces, soit 3,3 kg.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Entrée > 15% de MG

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie322 Kcal
1335 KJ
Matières grasses24.7 g
Dont acides gras saturés10.2 g
Glucides9.9 g
Dont sucres0.7 g
Fibres alimentaires1.8 g
Protéines14.0 g
Sel1.82 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Défaire du sous-vide avant utilisation, produit prêt à l'emploi
Plus
  • Terrine élaborée exclusivement à partir de volaille française et de porc français, valorisable sur une carte
  • Terrine ayant la certification de Viande de France, qui s'engage à maintenir les connaissances et les savoir-faire spécifiques pour un produit de qualité
  • Terrine livrée dans sa terrine de cuisson en grès pour une plus grande qualité gustative, meilleure conservation des saveurs
Le saviez-vous ?
Charcutier vient de "chair cuitier", l'art de bien prépare (cuire) la chair, par opposition au boucher qui travaille la chair crue. Ainsi, on juge un bon charcutier à la qualité de ses terrines. La Grande Charcuterie s'est naturellement tournée vers un partenaire de choix pour sélectionner une terrine à base de foie gras et de foie maigre de canard certifiés viande de France. Avec ces beaux marquants de girolles, elle est réalisée selon les savoir-faire charcutiers.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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