Tarte légumes en bande sans entame 1 kg Bon-et-Engagé
Référence : 236684
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Précuite. 33,4 x 12,5 cm. Courgettes, poivrons rouges, aubergines grillées, œufs entiers, crème fraîche, fromage. Carton de 8 pièces, soit 8 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Entrée contenant moins de 15% de matières grasses
Dénomination réglementaire
Tarte Légumes bande cuite surgelée
Liste des ingrédients
Eau, farine de BLÉ, courgettes grillées 14%, OEUFS entiers, poivrons rouges 8,5%, aubergines grillées 6,5%, CRÈME fraîche, BEURRE, amidon de maïs, huile de colza, LACTOSE et protéines de LAIT, FROMAGE râpé, sel, persil, ail, poivre
Liste des allergènes
Oeuf, Gluten, Lait, Traces de céleri, Traces de crustacés, Traces de poisson, Traces de mollusques, Traces de moutarde
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 169 Kcal 711 KJ |
| Matières grasses | 7 g |
| Dont acides gras saturés | 2.9 g |
| Glucides | 21 g |
| Dont sucre | 2.5 g |
| Fibres alimentaires | 1.4 g |
| Protéines | 4.9 g |
| Sel | 0.77 g |
| Calcium |
La préparation
- Pour les gros volumes : avec ou sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, avec ou sans sauce, déposer le produit dans le bac en polypropylène ou bac gastro, operculer. Stockage en chambre froide 0+3°C. Régénération à 125°C température stabilisée en 45 minutes maximum.|Pour les petits volumes : avec ou sans décongélation, sur grille, à 200/250°C au four mixte. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche.|remise en température compatible en chariot de remise en température,
Le plus produit
- Donnez du sens à vos assiettes avec des produits bons et engagés Un produit de fabrication française
- Une recette élaborée avec le moins d’additifs possible et sans arômes artificiels, à base de blé origine France et d'œufs de poules élevées en plein air
- Une garniture généreuse (68%), de beaux marquants de légumes et un beau visuel assiette, valorisable sur un menu
