Tarte au citron 1,150 kg
Référence : 2100
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cuit. Ø 26 cm. Pâte sablée, crème patissière au citron, nappage.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Dessert < ou = 20 g de glucides simples/portion et < 15% MG
- Dénomination réglementaire : Pâte sablée, crème patissière au citron. Soit 10/12 parts
- Liste des ingrédients : LAIT entier (42%), sucre, farine de FROMENT, jus de citron (10%), graisse végétale (graisse végétale (palme), huile végétale (colza)), OEUF entier, amidon modifié, sirop de glucose-fructose, amidon de mais, sirop de sucre inverti, eau, jus de citron concentré, poudre de petit LAIT doux, arôme naturel, sel, dextrose, agent levant (carbonate de sodium, citrates de sodium), colorant (carotène), gélifiant (pectine), acidifiant (acide citrique).
- Liste des allergènes : Traces de fruit à coque, Oeuf, Gluten, Lait
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 248 Kcal 1043 KJ |
Matières grasses | 7.1 g |
Dont acides gras saturés | 3.7 g |
Glucides | 42 g |
Dont sucre | 26 g |
Fibres alimentaires | 1 g |
Protéines | 3.4 g |
Sel | 0.17 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Avec décongélation, en chambre froide positive 0+3°C entre 12 et 24h avant l’utilisation, en fonction des besoins.
- Sans décongélation, trancher, mise sur assiette, stockage en chambre froide positive.
- Sans décongélation, retirer le support en aluminium ou film plastique, mettre sur grille au four à chaleur sèche à 185°C .