Tartare de saumon 70 g
Référence : 16030
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Saumon cru, huile d'olive, échalotes, ciboulette, citron. Présentation en coupelle. Carton de 50 pièces, soit 3,5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrées contenant plus de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Préparation à base de saumon Atlantique salmo salar cru assaisonnée, surgelée.
- Liste des ingrédients : SAUMON atlantique Salmo salar (80.5%), eau, huile d'olive, échalotes, sel, ciboulette, jus de citron concentré, sirop de glucose, stabilisants (E450, E452, E451), LACTOSE, arômes naturels, antioxydant (E301), poivre blanc.
- Liste des allergènes : Poisson, Lait
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans peau
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 185 Kcal 770 KJ |
| Matières grasses | 13 g |
| Dont acides gras saturés | 2.1 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Protéines | 16 g |
| Sel | 1.3 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, défaire de son support d'origine puis stocker directement sur son support de présentation en chambre froide à 0+3°C. Nous vous conseillons de consommer ce produit très frais, aussitôt après décongélation.
