Tajine d'agneau aux fruits secs et au miel 2,115 kg PassionFroid
Référence : 39480
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cuit. Boiling-bag de 8 portions (1 portion = 140 g agneau + 48 g fruits secs + 76 g sauce). Abricots secs, pruneaux, amandes, raisins secs. Sauce : tomates, miel. Carton de 2 boiling-bag, soit 4,23 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Plat < 70% de MPA
- Dénomination réglementaire : Tajine d'agneau aux fruits secs et au miel surgelé
- Liste des ingrédients : viande d'agneau 48% (origine UE ou hors UE), eau, pruneaux 7% (dont conservateur : E202), abricot sec 7% (dont SULFITES), sucre, arômes naturels (dont SULFITES), AMANDE, apéritif à base de vin (dont SULFITES), vinaigre de vin rouge (dont SULFITES), concentré de tomate 1%, raisin sec 1% (raisin, huile de coton), amidon transformé de manioc, miel 0,8%, sel, arôme naturel d'échalote avec autres arômes naturels, épice, colorant : caramel ordinaire. traces éventuelles de LAIT.
- Liste des allergènes : Traces de lait, Fruit à coque, Sulfite (> 10 ppm)
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 172 Kcal 723 KJ |
Matières grasses | 7.2 g |
Dont acides gras saturés | 3 g |
Glucides | 15 g |
Dont sucre | 9.6 g |
Fibres alimentaires | 1.8 g |
Protéines | 11 g |
Sel | 0.62 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Avec ou sans décongélation, remettre en température au four vapeur à 99°C ou au bain-marie ou au micro-ondes à 650/750 watts.
Le plus produit
- Viandes cuisinées et longuement mijotées qui les rendent tendres et fondantes
- 8 véritables portions, soit en moyenne 140 g de viande par portion soit des portions généreuses et un beau volume assiette
- Pas de DLC à gérer, pas de perte, maîtrise du coût portion et des stocks et donc une gestion facilitée et pratique
Histoire: ESPRI
Grâce à son savoir-faire et ses 340 collaborateurs, l’entreprise, ancrée dans la Sarthe depuis 35 ans, propose notamment une large gamme de plats cuisinés et de sauces confectionnés à partir de produits de qualité sans cesse renouvelés au rythme des saisons et des tendances !