Suprêmes d'orange 1 kg
Référence : 19998
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Pelés à vif.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Desserts de fruits crus 100% fruits crus sans sucres ajoutés ou contenant au moins 80 g de fruits cru
- Dénomination réglementaire : Segments d'orange, surgelé
- Liste des ingrédients : Orange segment (Suprême)
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 51 Kcal 215 KJ |
| Matières grasses | 1 g |
| Dont acides gras saturés | 0.2 g |
| Glucides | 7.8 g |
| Dont sucre | 7.7 g |
| Fibres alimentaires | 2 g |
| Protéines | 0.8 g |
| Sel | 0.03 g |
| Calcium |
La préparation
- Avec décongélation à 0 + 3°C, dans un bac gastro plein en chambre froide entre 4 et 6 h. Le produit se travaille comme un produit frais.|Avec ou sans décongélation, directement dans la suite culinaire salée ou sucrée.
Le plus produit
- Segments d'orange pelés à vif : produit service et qualitatif
- Produit surgelé IQF : permet une sortie en fonction des besoins
- Multiples utilisations possibles : en sucré (salade de fruits, composante d'un dessert, décor assiette…) ou en salé (excellente tenue à la cuisson)
