Steak haché race à viande Salers façon bouchère rond VBF 15% MG 150 g
Référence : 195072
Mis à jour :
Frais
Frais. Cru. Sous atmosphère. Origine France. 100% Race à viande Salers, moulée basse pression. Barquette de 8 pièces, soit 1,2 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes non hachées de boeuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
- Dénomination réglementaire : 8 STEAK HACHE ROND 150G 15% XXL SALERS
- Liste des ingrédients : 100% viande bovine
- Température de conservation : +0° À +2°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-2°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide/ réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 209 Kcal 873 KJ |
Matières grasses | 14 g |
Dont acides gras saturés | 5.7 g |
Glucides | 0 g |
Dont sucre | 0 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 20 g |
Sel | 0.1 g |
Calcium |
La préparation
- Pour les petits volumes, sur une plaque à snacker ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse pour atteindre + 65°C à coeur. A consommer cuit à coeur.|Pour les gros volumes, en bac gastro, au four à chaleur sèche à 200/220°C pour atteindre + 65°C à coeur. A consommer cuit à coeur.
Le plus produit
- La viande Salers, une race à viande française goûteuse et de caractère pour valoriser vos cartes
- Le façon bouchère : un visuel appétant, une texture moelleuse et juteuse après remise en œuvre et une bonne densité en bouche
- Format idéal pour les burgers