Steak haché race à viande Charolaise VBF façon bouchère rond 15% MG 150 g
Référence : 134548
Mis à jour :
Frais
Frais. Cru. Origine France. 100% Race à viande Charolaise. 100% viande bovine, moulée à basse pression. Barquettes de 8 pièces, soit 1,2 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viandes hachées
Dénomination réglementaire
Steak haché boeuf 15%MG, rond, formage basse pression, Charolais, VBF,frais
Liste des ingrédients
100% viande bovine
Liste des composants spécifiques
Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 209 Kcal 873 KJ |
| Matières grasses | 14 g |
| Dont acides gras saturés | 5.7 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 0.1 g |
| Calcium |
La préparation
- Pour les petits volumes, marquer, cuire sur une plaque à snacker ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse pour atteindre + 65°C à coeur. A consommer cuit à coeur.|Pour les gros volumes, en bac gastro, au four à chaleur sèche à 200/220°C pour atteindre + 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.
Le plus produit
- Le façon bouchère : un visuel appétant, une texture moelleuse et juteuse après remise en œuvre et une bonne densité en bouche
- Race à viande Charolaise, un goût prononcé et une couleur vive
- Petit conditionnement facilitant la gestion des stocks
