grossiste alimentaire
pour la restauration, en produits surgelés et frais

Steak haché race charolaise façon bouchère rond VBF 15% MG 150 g

Steak haché race charolaise façon bouchère rond VBF 15% MG 150 g - 0134548 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 134548
  • Mise à jour : 05/04/2017
    Dluo : 11 jours
  • VBF (Viande Bovine Française) - 250 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
Frais. Origine France. Race à viande Charolaise. Pure viande bovine, hachée et moulée à basse pression. Barquette de 8 pièces. Carton de 4 barquettes, soit 4,8 kg.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Viande hachée de bœuf

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Steak haché boeuf 15%MG, rond, formage basse pression, Charolais, VBF, frais

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie197 Kcal
821 KJ
Matières grasses13.6 g
Dont acides gras saturés5.88 g
Glucides0.01 g
Dont sucres0.01 g
Fibres alimentaires0.01 g
Protéines18.7 g
Sel0.28 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Pour les petits volumes, marquer, cuire sur une plaque à snacker ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse pour atteindre + 65°C à coeur. A consommer cuit à coeur.
  • Pour les gros volumes, en bac gastro, au four à chaleur sèche à 200/220°C pour atteindre + 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.
Plus
  • Un steak haché façon bouchère pour un visuel attrayant
  • Race à viande Charolaise, un goût plus prononcé et une couleur plus vive
  • Petit conditionnement facilitant la gestion des stocks
LA CHAROLAISE : UN ATOUT DANS VOS CUISINES
La viande charolaise est particulièrement appréciée pour sa simplicité de mise en œuvre et sa cuisson rapide. Sa saveur incomparable et la faible teneur en gras en font un plat idéal tout en gardant une balance diététique intéressante. Alors à table !
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Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

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