Steak haché de bœuf race à viande Salers VBF façon bouchère rond 15% MG 150 g
Référence : 275135
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cru. Origine France. 100% muscles Race à viande Salers. Moulé basse pression. Carton de 20 pièces, soit 3 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes hachées
- Dénomination réglementaire : 20 STEAK HACHE ROND FACON BOUCHERE 150G 15% SALERS VBF SURGELE
- Liste des ingrédients : 100% VIANDE BOVINE
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : Non concerné
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 209 Kcal 873 KJ |
| Matières grasses | 14 g |
| Dont acides gras saturés | 5.7 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 0.1 g |
| Calcium |
La préparation
- Pour les petits volumes, sans décongélation, sans sel, marquer, cuire sur une plaque à snacker ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse pour atteindre + 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.| Pour les gros volumes, sans décongélation, sur grille gastro, au four à chaleur sèche à 220/220°C pour atteindre + 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.
Le plus produit
- La viande Salers, une race à viande française goûteuse et de caractère pour valoriser vos cartes
- Le façon bouchère : un visuel appétant, une texture moelleuse et juteuse après remise en œuvre et une bonne densité en bouche
- Format idéal pour les burgers
