Steak haché Black Angus façon bouchère rond 20% MG 150 g
Référence : 172885
Mis à jour :
DLUO : 360 jours
Surgelé. Cru. Origine Irlande. 100% viande bovine Black Angus. Carton de 20 pièces, soit 3 kg.
Dénomination réglementaire
Steak haché Black Angus Façon bouchère 20% MG, surgelé
Liste des ingrédients
100% steak haché de bœuf
Liste des allergènes
Aucun signalé
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 252 Kcal 1046 KJ |
| Matières grasses | 20 g |
| Dont acides gras saturés | 8.6 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 0.17 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Pour les gros volumes : sans décongélation, en bac gastro, au four à chaleur sèche à 200/220°C pour atteindre + 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.
- Pour les petits volumes : sans décongélation, sans sel sur une plaque à snacker ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse pour atteindre + 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.
Black Angus
Apparue en Ecosse au XVIIIème siècle, la Black Angus fut introduite en Irlande vers 1860 avant d'être exportée dans le monde entier. Nourrie exclusivement à l'herbe en été, au fourrage et aux céréales en hiver, l'Angus est appréciée pour sa viande marbrée, persillée, tendre et goûteuse, sans graisse excessive. Créez un burger à base de viande Black Angus pour donner du caractère !
- Voir ausi
