Steak de filet de thon albacore sans peau sans arêtes 140/160 g

Référence : 36581
Mis à jour :
Surgelé
Thunnus albacares. Surgelé IQF. Péché au chalut en océan Indien/Pacifique. Carton de 5 kg. Simple congélation.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : Steaks de thon albacore congelés
- Liste des ingrédients : thon albacore 100%
- Liste des allergènes : Poisson
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans peau, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête norme CODEX 190-1995, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 108 Kcal 459 KJ |
Matières grasses | 0.94 g |
Dont acides gras saturés | 0.17 g |
Glucides | 0 g |
Dont sucre | 0 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 25 g |
Sel | 0.11 g |
Calcium |
La préparation
- Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel. Marquer dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse jusqu’à la cuisson désirée. Finir avec la suite culinaire.