Sorrisi ricotta épinard 1 kg Zini
Référence : 67539
Mis à jour :
Surgelé. Cuites. 22 g env. Fabriqués en Italie. Pâtes fraîches aux œufs frais (140 g d'oeufs / kg de semoule), farce 45% : ricotta, épinards, mascarpone.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Préparations ou plats contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la portion de viande , poisson ou oeuf
Dénomination réglementaire
Sorrisi ricotta et épinards
Liste des ingrédients
semoule de BLÉ dur 36%, ricotta 26% (lactosérum de LAIT, crème de LAIT, sel), épinards 12%, ŒUFS frais 7,2%, eau, mascarpone (crème de LAIT, LAIT pasteurisé, régulateur d’acidité: acide citrique), fromage Bella Lodi (LAIT, sel, présure microbienne), fibre végétale, sel, arôme naturel noix de muscade.
Liste des allergènes
Oeuf, Gluten, Lait, Traces de céleri, Traces de crustacés, Traces de poisson, Traces de mollusques
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 212 Kcal 888 KJ |
| Matières grasses | 8.5 g |
| Dont acides gras saturés | 5.9 g |
| Glucides | 22.9 g |
| Dont sucre | 3.8 g |
| Fibres alimentaires | 4.1 g |
| Protéines | 8.9 g |
| Sel | 0.74 g |
| Calcium |
La préparation
- Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel, dans l’eau bouillante avec matière grasse.|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé, au four vapeur à 99°C.|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, déposer le produit dans le bac en polypropylène avec sauce ou bouillon, operculer. Stockage en chambre froide 0+3°C à J+1. Régénération à 125°C.
Le plus produit
- Farce généreuse qui donne une texture agréable et fondante
- Pâte de gros format (30 g après remise en température) offrant un beau volume assiette
- Fabriquées en Italie, ce sont des pâtes fraîches cuites et surgelées directement après cuisson pour une grande qualité gustative
