Sorrisi basilic 1 kg Zini




Référence : 25772
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cuites. 22 g env. Fabriqués en Italie. Pâtes fraîches aux œufs frais (140 g d'œufs/kg de semoule), farce 45% : ricotta, mascarpone, basilic.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Préparations ou plats contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la portion de viande , poisson ou oeuf
- Dénomination réglementaire : Pâtes aux œufs et blé dur avec une farce au basilic. Cuite en eau.Surgelée.
- Liste des ingrédients : semoule de BLÉ dur italien 35,5%, ricotta (lactosérum de LAIT, crème de LAIT, sel), ŒUFS frais 7,2%, eau, fromage à pâte dure affiné (LAIT, sel, ferments lactiques, présure microbienne), mascarpone (crème de LAIT, LAIT pasteurisé, régulateur d’acidité: acide citrique), basilic 2,5%, basilic granulé 2% (basilic 30%, sel, sucre, hule de tournesol), fibre vegetal
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Traces de crustacés, Traces de poisson, Traces de mollusques, Traces de moutarde, Traces de soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 210 Kcal 879 KJ |
Matières grasses | 8.3 g |
Dont acides gras saturés | 5 g |
Glucides | 26 g |
Dont sucre | 1.7 g |
Fibres alimentaires | 2.4 g |
Protéines | 8.2 g |
Sel | 1 g |
Calcium | 281 mg |
La préparation
- Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel, dans de l'eau bouillante, avec matière grasse.|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé, au four vapeur 99°C.|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, déposer le produit dans le bac en prolypropylène avec sauce ou bouillon, operculer. Stockage en chambre froide 0 + 3°C. Régénération à 125°C.
Le plus produit
- Farce généreuse aux saveurs légères et délicates
- Pâte de gros format (30 g après remise en température) offrant un beau volume assiette
- Fabriquées en Italie, ce sont des pâtes fraîches cuites et surgelées directement après cuisson pour une grande qualité gustative