Saveur du Maquis 28% MG 300 g L'Affineur du Chef
Référence : 174704
Mis à jour :
Frais
Frais. Lait origine France. Fromage frais au lait de brebis enrobé de plantes aromatiques séchées. Fabriqué par la fromagerie Pierucci en Corse. Minimum de commande de 4 produits au sein de la gamme L’Affineur du Chef.
France - Corse
Chèvres et brebis
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Fromage < à 100 mg de calcium/portion
- Dénomination réglementaire : Saveur du maquis - Fromage au lait pasteurisé de brebis
- Liste des ingrédients : LAIT de brebis pasteurisé, mélange d'épices et d'herbes aromatiques (herbes provence, baie, piment), sel, présure, ferments.
- Liste des allergènes : Lait
- Température de conservation : +0 À +6°C
- Consignes avant ouverture : A conserver entre 0-6°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie | 342 Kcal 1419 KJ |
Matières grasses | 28 g |
Dont acides gras saturés | 21 g |
Glucides | 3 g |
Dont sucre | 0.9 g |
Fibres alimentaires | 1.1 g |
Protéines | 19 g |
Sel | 1.7 g |
Calcium | 100 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi
Le plus produit
- L'Affineur du Chef vous propose des produits de qualité, typiques et emblématiques de leur région d'origine, avec une histoire à raconter. Ces produits ont été sélectionnés chez des producteurs partenaires avec un Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret, à leur stade d’affinage optimum.
- Un fromage de brebis onctueux à présenter sur un plateau ou étalé sur une tartine de campagne.
La dégustation
- Caractéristiques : Onctueux, crémeux
- Associations sur plateau :
- 183956 : Casanu affiné à la bière à la châtaigne 29% MG 210 g L'Affineur du Chef
- 183957 : Queso Manchego au lait cru AOP affiné 12 mois min 32% MG 330 g env. L'Affineur du Chef
- 58538 : Camembert de Normandie au lait cru AOP 3/4 affiné 20% MG 250 g L' Affineur du Chef
- 58591 : Munster fermier au lait cru AOP 28% MG 220 g L'Affineur du Chef
- 58551 : Comté au lait cru AOP affiné 12 mois 34% MG 500 g env. Petite L'Affineur du Chef
- Les accords :Confitures :
- 133058 : Confiture tomate verte piment d'Espelette 130 g L'Affineur du Chef
Boissons :- Patrimonio, Vin de Corse blanc
Pains :