Sauté de porc fermier élevé en plein air issu de l'épaule VPF Label Rouge 40/60 g Le Boucher du Chef
Référence : 252991
Mis à jour :
Frais. Sous vide. Cru. Origine France. Label Rouge. Porcs fermiers élevés en plein air. Issus de porcs mâles Duroc. Sauté tiré dans l'épaule de porc. Sans os et sans cartillage. Sachet de 2,5 kg env. Carton de 2 sachets, soit 5 kg env.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viande de porc > 70% MPA et P/L >1
Dénomination réglementaire
Sauté épaule 40-60 gr LABEL ROUGE PORC FERMIER
Liste des ingrédients
Epaule de porc
Liste des allergènes
Aucun signalé
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 176 Kcal 736 KJ |
| Matières grasses | 11.2 g |
| Dont acides gras saturés | 4.41 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 18.9 g |
| Sel | 0.12 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- À sauter, à braiser, à bouillir en cocotte
