Sauté de porc épaule VPF 40/60 g
Référence : 216588
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cru. Origine France. Sachet de 2,5kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viandes non hachée de porc, gibier et viande exotique > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
Dénomination réglementaire
Sauté de porc 40/60G
Liste des ingrédients
100% PORC
Liste des allergènes
Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de lait, Traces de moutarde, Traces de sulfites
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 178 Kcal 743 KJ |
| Matières grasses | 11.2 g |
| Dont acides gras saturés | 4.4 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 18.9 g |
| Sel | 0.5 g |
| Calcium |
La préparation
- Défaire du sous vide avant utilisation, braisée, pochée dans une suite culinaire.
Le plus produit
- Issu de l' épaule, ces morceaux calibrés 40/60 g sont tendres et savoureux et permettent une maîtrise du coût portion
- Une origine VPF reconnue à la filière maîtrisée qui favorise la proximité de l'amont et le développement économique français. A valoriser sur vos menus et cartes !
