Sauté de pintade sans os sans peau VF 40/60 g
Référence : 93793
Mis à jour :
DLUO : 10 jours
Frais. Sous vide. Cru. Origine France. Sachet de 2,5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Volaille > 70% MPA et P/L >1
Dénomination réglementaire
Sauté de pintade sans os sans peau
Liste des ingrédients
100% Pintade
Liste des allergènes
Aucun signalé
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 128 Kcal 535 KJ |
| Matières grasses | 4.7 g |
| Dont acides gras saturés | 1.44 g |
| Glucides | 0.1 g |
| Dont sucre | 0.4 g |
| Fibres alimentaires | 3 g |
| Protéines | 19.7 g |
| Sel | 0.16 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- A griller, en sauté à pocher
Le plus produit
- Une gamme de volaille fraîche avec des espèces et des découpes variées pour répondre au mieux à vos besoins
- Une praticité de l'offre grâce à des conditionnements adaptés. Une disponibilité et une régularité de l'offre
- Adaptez vos portions et maîtrisez votre coût portion
Le conseil du MOF
La pintade développe des saveurs plus sauvages qui évoquent certains gibiers comme le faisan. Le sauté sans os et sans peau s’intègre à des préparations charcutières. Il est idéal pour parfumer des tourtes ou des terrines et doit être redétaillé en petits morceaux.
François Mulette, Meilleur Ouvrier de France Boucher
- Voir aussi
