Sauté d'agneau Irlande épaule et gigot 60/80 g Le Boucher du Chef

Sauté d'agneau Irlande épaule et gigot 60/80 g Le Boucher du Chef - 0164195 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 164195
  • Mise à jour : 18/05/2017
    Dluo : 28 jours
Frais. Sous vide. Origine Irlande. Issu de l'épaule et du gigot. Sans os. Sachet sous vide de 2,5 kg. Carton de 2 sachets, soit 5 kg env.

L'agneau Le Boucher du Chef

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Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Viande non hachée d'agneau

Dénomination réglementaire

Saute agneau epaule, gigot, Irlande 60/80G (2,5KG x2), frais

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie288 Kcal
1199 KJ
Matières grasses19.3 g
Dont acides gras saturés9.0 g
Glucides0.01 g
Dont sucres0.01 g
Fibres alimentaires0.01 g
Protéines28.5 g
Sel0.22 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Sur grille au four à chaleur sèche 250/280°C température stabilisée jusqu'à coloration, finir dans la suite culinaire ou au four mixte 150/170°C.
  • Cuisson traditionnelle, marquer dans la sauteuse ou la poêle légèrement chemisée de matière grasse. Finir dans la suite culinaire ou au four mixte 150/170°C.
Plus
  • Un produit signé Le Boucher du Chef pour vous garantir régularité, qualité, disponibilité et traçabilité
  • L'agneau Irlandais est une viande tendre et savoureuse reconnue pour ses qualités gustatives et nutritionnelles
  • Produit calibré +/- 10g pour une belle régularité produit
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

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Idées recettes

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