Saumon fumé de Norvège salé sel sec 30 x 30 g avec intercalaires
Référence : 237151
Mis à jour :
Frais
Salmo Salar. Frais. Sans peau, totalement paré, dégraissé, fumé au bois de hêtre. Intercalaires blancs. Bande de 900 g net. Carton de 10 bandes, soit 9 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Poisson riche en acides gras essentiels (saumon, maquereau, hareng, …)
Dénomination réglementaire
Saumon norvégien fumé pré-tranché
Liste des ingrédients
Saumon Atlantique 97% (Salmo salar), sel 3%.
Liste des allergènes
Poisson
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans peau, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 201 Kcal 839 KJ |
| Matières grasses | 12.5 g |
| Dont acides gras saturés | 2.05 g |
| Glucides | 0.73 g |
| Dont sucre | 0.4 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 21.4 g |
| Sel | 2.76 g |
| Calcium |
La préparation
- prêt à l'emploi, s'utilise froid comme chaud,
