Saumon fumé de Norvège salé sel sec 30 x 30 g avec intercalaires
Référence : 237151
Mis à jour :
Frais
Salmo Salar. Frais. Sans peau, totalement paré, dégraissé, fumé au bois de hêtre. Intercalaires blancs. Bande de 900 g net. Carton de 10 bandes, soit 9 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson riche en acides gras essentiels (saumon, maquereau, hareng, …)
- Dénomination réglementaire : Saumon norvégien fumé pré-tranché
- Liste des ingrédients : Saumon Atlantique 97% (Salmo salar), sel 3%.
- Liste des allergènes : Poisson
- Température de conservation : Max +4°
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans peau, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 175 Kcal 730 KJ |
| Matières grasses | 11 g |
| Dont acides gras saturés | 1.7 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 3 g |
| Calcium |
La préparation
- prêt à l'emploi, s'utilise froid comme chaud,
