Saumon fumé de Norvège prétranché sans intercalaires 800 g
Référence : 215331
Mis à jour :
DLUO : 28 jours
Salmo salar. Réfrigéré. Sans peau. Fumé. 25 tranches minimum. Produit décongelé
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Poisson riche en acides gras essentiels
Dénomination réglementaire
Saumon atlantique fumé décongelé
Liste des ingrédients
SAUMON atlantique (Salmo salar) ; sel
Liste des allergènes
Poisson
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 171 Kcal 716 KJ |
| Matières grasses | 9 g |
| Dont acides gras saturés | 1.3 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 2.7 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Décongélation en chambre froide à 0+3°C pendant 24 heures dans son sous-vide d'origine. Après décongélation, s'utilise à froid comme à chaud.
