Saumon fumé de Norvège à la ficelle grandes tranches 1,7/2,2 kg
Référence : 198314
Mis à jour :
Frais
Salmo salar. Frais. Garanti jamais congelé. Salé au sel sec. Paré, dégraissé. Fumé pendu par la queue et artisanalement au bois de hêtre. Fileté et tranché main. Intercalaires transparents. 26 tranches mini.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Poisson riche en acides gras essentiels (saumon, maquereau, hareng, …)
Dénomination réglementaire
Saumon norvégien fumé tranché à la main
Liste des ingrédients
SAUMON atlantique 97% (Salmo salar élevé en Norvège), sel.
Liste des allergènes
Poisson, Traces de moutarde, Traces de fruit à coque, Traces de sésame, Traces de soja
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête norme CODEX 190-1995
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 182 Kcal 761 KJ |
| Matières grasses | 10.6 g |
| Dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 21.7 g |
| Sel | 2.5 g |
| Calcium |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi, défaire du sous vide avant utilisation
