Saumon fumé de Norvège à la ficelle grandes tranches 1,7/2,2 kg
Référence : 198314
Mis à jour :
Frais
Salmo salar. Frais. Garanti jamais congelé. Salé au sel sec. Paré, dégraissé. Fumé pendu par la queue et artisanalement au bois de hêtre. Fileté et tranché main. Intercalaires transparents. 26 tranches mini.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson riche en acides gras essentiels (saumon, maquereau, hareng, …)
- Dénomination réglementaire : Saumon norvégien fumé tranché à la main
- Liste des ingrédients : SAUMON atlantique 97% (Salmo salar élevé en Norvège), sel.
- Liste des allergènes : Poisson, Traces de moutarde, Traces de fruit à coque, Traces de sésame, Traces de soja
- Température de conservation : Max à +4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête norme CODEX 190-1995
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 182 Kcal 761 KJ |
Matières grasses | 10.6 g |
Dont acides gras saturés | 3 g |
Glucides | 0.01 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 21.7 g |
Sel | 2.5 g |
Calcium |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi, défaire du sous vide avant utilisation