Saucisse de Morteau IGP 350 g env. La Grande Charcuterie
Référence : 38913
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous atmosphère. Viande de porc origine France, épices. Embossée dans un boyau naturel de porc. Fermée par une cheville de bois. Sachet de 3 pièces soit 1,05 kg env.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1
- Dénomination réglementaire : Saucisse morteau 350G
- Liste des ingrédients : VIANDE DE PORC-SEL-DEXTROSE-EPICES ET PLANTE AROMATIQUE(POIVRE,MUSCADE,CARVI, CORIANDRE,AIL)-CONSERVATEUR:E250-FERMENTS- BOYAU NATUREL DE PORC 104G DE VIANDE DE PORC ONT ETE MIS EN OEUVRE POUR FABRIQUER 100G DE PRODUIT FINI
- Température de conservation : +0 À +4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide/ réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 320 Kcal 1325 KJ |
| Matières grasses | 28 g |
| Dont acides gras saturés | 11 g |
| Glucides | 1 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 16 g |
| Sel | 2.2 g |
| Calcium |
La préparation
- Cuisson traditionnelle, sans sel, dans un bouillon avec garniture aromatique. Il est possible de les colorer à la poêle ou plancha.
Le plus produit
- Une recette traditionnelle de Franche-Comté, une saucisse fumée et une texture fondante en bouche.
- Une origine reconnue à la filière maîtrisée qui favorise la proximité de l'amont et le développement économique français. A valoriser sur vos cartes !
- La Grande Charcuterie vous propose des produits qui vous aideront à animer votre carte. Convivialité, bonne humeur et voyage culinaire seront les maîtres-mots de vos clients face à vos assiettes et planches de charcuteries appétissantes. Proposer un bel assortiment de charcuterie c'est véhiculer : une image généreuse et conviviale, un savoir-faire et une connaissance des produits. La Grande Charcuterie s'inscrit dans cette dynamique grâce à la qualité gustative supérieure de ses produits, assurée par des labels, des affinages précis et des origines chargées d'histoire.
