Sauce béarnaise 200 g
Référence : 154204
Mis à jour :
DLUO : 540 jours
Surgelé. Cuite. Beurre, vinaigre de vin rouge, échalotes, estragon. Carton de 10 sachets, soit 2 kg
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Aide culinaire
Dénomination réglementaire
Sauce béarnaise 200 g
Liste des ingrédients
Eau, BEURRE 20%, vinaigre de vin rouge 13% (dont SULFITES), huile de tournesol, échalote 6%, jaune d'ŒUF en poudre 5%, estragon 3%, aromate, amidon transformé de manioc, sel, extrait de vin blanc distillé (dont SULFITES), arôme naturel (dont LAIT), protéine de LAIT (dont LACTOSE), colorant : E160aii, épice.
Liste des allergènes
Oeuf, Lait, Sulfite (> 10 ppm)
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 390 Kcal 1610 KJ |
| Matières grasses | 39 g |
| Dont acides gras saturés | 16 g |
| Glucides | 6.2 g |
| Dont sucre | 2.5 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 3.4 g |
| Sel | 1.6 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Remise en température au four vapeur, bain-marie pour remonter à 65°C à coeur.
Le plus produit
- Cette sauce relèvera parfaitement vos viandes et poissons et apportera la note finale à vos assiettes
- Grâce à ce petit conditionnement (poche de 200 g) : possibilité de sortir les quantités selon les besoins, pas de perte
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Histoire: ESPRI
Grâce à son savoir-faire et ses 340 collaborateurs, l’entreprise, ancrée dans la Sarthe depuis 35 ans, propose notamment une large gamme de plats cuisinés et de sauces confectionnés à partir de produits de qualité sans cesse renouvelés au rythme des saisons et des tendances !
Idées recettes
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