Rôti de porc échine VPF 2,5 kg
Référence : 216606
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cru. Origine France. Rôti ficelé.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes non hachée de porc, gibier et viande exotique > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
- Dénomination réglementaire : Rôti d'échine de porc sans os ficelé SV VPF 2,5 kg
- Liste des ingrédients : 100% porc
- Liste des allergènes : Traces de céleri, Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de lait, Traces de moutarde, Traces de fruit à coque, Traces de sulfites
- Température de conservation : +0 À +4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 200 Kcal 833 KJ |
| Matières grasses | 14 g |
| Dont acides gras saturés | 5.4 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 0.19 g |
| Calcium |
La préparation
- Défaire du sous-vide avant utilisation, cuisson en cocotte ou au four à chaleur sèche.
Le plus produit
- Issu de l'échine la viande est moelleuse et goûteuse à la cuisson
- Un rôti ficelé permettant un bon maintien, une bonne découpe et une cuisson homogène
- Une origine VPF reconnue à la filière maîtrisée qui favorise la proximité de l'amont et le développement économique français. A valoriser sur vos menus et cartes !
