Rôti de dinde 50/50 VF 2 kg
Référence : 1036
Mis à jour :
Surgelé
Congelé. Sous vide. Cru. Origine France. Viande rouge, viande blanche. Non saumuré, sans barde. Sous filet. Carton de 3 pièces, soit 6 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Volailles > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
Dénomination réglementaire
Rôti de dinde 50/50 congelé
Liste des ingrédients
Viande rouge de dinde (50%) Viande blanche de dinde (50%)
Liste des composants spécifiques
Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 168 Kcal 701 KJ |
| Matières grasses | 9.9 g |
| Dont acides gras saturés | 3.2 g |
| Glucides | 0.3 g |
| Dont sucre | 0.2 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 19.4 g |
| Sel | 0.22 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche à 250/280°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir la cuisson au four mixte 150/175°C.
