Risotto au parmigiano reggiano 1 kg PassionFroid
Référence : 69589
Mis à jour :
Surgelé IQF. Cuit. Riz Arborio, cubes d'oignons grillés, parmigiano regiano, vin blanc, échalotes, crème. Carton de 5 sachets, soit 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Légume sec, féculent ou céréale
Dénomination réglementaire
Risotto au parmigiano reggiano 1 kg PassionFroid
Liste des ingrédients
riz rond Arborio 57.3%, eau, oignons grillés 6%, Parmigiano Regiano 4.4%, vin blanc, huile de tournesol, FROMAGE frais, échalotes, LAIT écrémé en poudre, CREME, amidon de riz, sel, arôme naturel, épaississants : gommes xanthane et guar.
Liste des allergènes
Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de moutarde, Traces de céleri, Lait, Traces de poisson, Traces de crustacés
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 155 Kcal 651 KJ |
| Matières grasses | 5.1 g |
| Dont acides gras saturés | 1.6 g |
| Glucides | 22.5 g |
| Dont sucre | 0.6 g |
| Fibres alimentaires | 1.1 g |
| Protéines | 4.2 g |
| Sel | 0.5 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, et sans matière grasse, dans un récipient de cuisson, remettre en température avec un peu de crème liquide. La température à coeur doit atteindre 65°C.
- Sans décongélation, sans sel, et sans matière grasse, remettre en tempérture au four micro-ondes avec un peu de crème liquide. La température à coeur doit atteindre 65°C.
Le plus produit
- Un savoureux risotto au parmigiano regiano à agrémenter selon vos envies
Au plus proche de la culture italienne avec le riz arborio
Cuisiné avec du riz arborio, le risotto au parmigiano regiano est réalisé selon la tradition italienne. Cette variété de riz est parfaitement adaptée à la cuisson longue du risotto. L’arborio absorbe les saveurs du bouillon, libère de l’amidon pour une texture onctueuse du risotto tout en gardant son croquant.
