Ris de veau 350/450 g env.

Ris de veau 350/450 g env. - 0161107 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 161107
  • Mise à jour : 05/02/2018
    Dluo : 1080 jours
Congelé. Sous vide. Origine UE. Ris de veau gorge. Sachet de 1 kg à 1,5 kg env. Carton de 3 sachets, soit 3,75 kg env.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Abat de boucherie

Dénomination réglementaire

Ris de veau congelé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie92 Kcal
387 KJ
Matières grasses2.2 g
Dont acides gras saturés0.9 g
Glucides0.5 g
Dont sucres0.01 g
Fibres alimentaires0.01 g
Protéines17.5 g
Sel0.26 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Blanchir et les Dégraisser dans un bouillon légèrement vinaigré, les travailler comme un produits frais avec la suite culinaire.
Plus
  • Un abat aux saveurs délicates et raffinées
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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