Quiche Lorraine 1,45 kg

Quiche Lorraine 1,45 kg - 0171671 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 171671
  • Mise à jour : 07/09/2017
    Dluo : 549 jours
Surgelé. Cuite. Ø 26 cm. Garniture 75% : oeufs entiers frais, lardons fumés cuits 19%, crème fraîche 14%, emmental 9,5%, poitrine de porc fumée 5%. Pâte brisée 25%. Carton de 3 pièces, soit 4,35 kg.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Entrée > 15% de MG

Liste des allergènes

Traces de fruit à coque, Traces de poisson, Traces de céleri, Lait, Oeuf, Traces de soja, Gluten

Dénomination réglementaire

Quiche lorraine surgelée

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie302 Kcal
1256 KJ
Matières grasses21.0 g
Dont acides gras saturés10.5 g
Glucides15.9 g
Dont sucres2.5 g
Fibres alimentaires1.0 g
Protéines11.8 g
Sel1.13 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Avec ou sans décongélation, sur grille, au four mixte à 150/170°C température stabilisée. Finir à chaleur sèche, 30 minutes en fonction des volumes minimum.
  • Décongélation en chambre froide à 0+3°C à J+1 avec l’emballage d’origine. S’utilise comme un produit frais.
Plus
  • Recette cuisinée et généreuse en garniture aux ingrédients simples, sans colorant et sans arôme artificiel
  • Quiche épaisse et à large diamètre qui offre un beau visuel et un produit facilement portionnable
Une recette du terroir appréciée de tous
La quiche lorraine est, comme son nom l'indique, une recette issue du territoire Lorrain. Les origines anciennes de ce plat remonteraient au XVIème siècle. Traditionnellement, la quiche lorraine était un plat réalisé dans les campagnes à partir d'ingrédients simples : de la pâte à pain, de la poitrine de porc fumée, des oeufs et de la crème fraîche.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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